YouTube LIVE「中医学のとびら」初出演のお知らせ

このたび、来週5/19火曜日に配信されるYouTube LIVE「中医学のとびら」 に初出演させていただくことになりました。

今回のテーマは「薬味」です。

普段何気なく使っている
生姜、ねぎ、みょうが、しそ、山椒、胡椒、わさび、唐辛子などの薬味。

実はこれらには、料理を美味しくする”だけではない大切な役割があります。

中医学では、薬味は単なる添え物ではなく、

・胃腸の働きを助ける
・気の巡りを整える
・湿気や冷えを追い払う
・食欲を助ける
・消化吸収を支える
・季節の不調を和らげる

など、身体を整える知恵として古くから活用されてきました。

特にこれから迎える梅雨〜夏にかけては、

・湿気による胃もたれ
・食欲低下
・だるさ
・冷房による冷え
・自律神経の乱れ

などが増えやすい時期です。

そんな季節だからこそ、
日々の食事に薬味を上手に取り入れることが大切です。

LIVEでは、他の先生方とご一緒に

・薬味それぞれの特徴
・中医学的な働き
・季節ごとのおすすめ
・日常で取り入れやすい活用法
・漢方との共通点

などを、できるだけわかりやすくお話しする予定です。

薬味ってこんな意味があったんだ!
と思っていただける内容になれば嬉しいです。

ぜひお気軽にご覧ください。

配信日時:5/19 火曜日 20:00〜

YouTube LIVE

https://www.youtube.com/live/iLBu5WIU6Vw?si=PPnvlj4uKKKWTi1H

毎日の食事は、毎日の養生になります。

身近な薬味から、中医学の知恵を一緒に楽しみましょう。

野村 建斗